6 món ngon bất ngờ từ cá ngần chưa hẳn chị em nào cũng biết

92

Cá ngần nấu dưa chua

Nguyên liệu:

– Cá ngần: 300g

– Dưa chua: 1 bát

– Nước sốt cà chua: 1 bát nhỏ

– Hành củ

– Ớt, hành, rau răm, thì là, rau sống ăn kèm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại .

6 mon ngon bat ngo tu ca ngan chua han chi em nao cung biet - 1

Cá ngần rim dừa sấy khô

Nguyên liệu:

– 500 gr cá ngần

– 2 lá chanh thái sợi, 1/2 chén tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm

– 2 muỗng canh tỏi, hành và ớt tươi băm nhuyễn, 1/3 chén dừa bào sấy khô

Để biết thêm chi tiết, xem tại .

6 mon ngon bat ngo tu ca ngan chua han chi em nao cung biet - 2

Cá ngần rim chua ngọt

Nguyên liệu:

– 500 gr cá ngần

– 100 gr tinh bột bắp hay bột năng

– 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm

– 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh trộn chung trong 1 cái chén để thành nước mắm chua ngọt

Để biết thêm chi tiết, xem tại .

6 mon ngon bat ngo tu ca ngan chua han chi em nao cung biet - 3

Canh riêu cá ngần

Nguyên liệu:

– Cá ngần: 300gr

– Cà chua: 2 quả

– Dứa: 1/2 quả, hành, gừng, tỏi, hành hoa, thì là

– Gia vị, hạt nêm gà, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, mì chính (nếu thích)

– Rau sống ăn kèm

Để biết thêm chi tiết, xem tại .

6 mon ngon bat ngo tu ca ngan chua han chi em nao cung biet - 4

Chả cá ngần

Nguyên liệu:

– Cá ngần: 300 g

– Thịt băm: 150 g

– Trứng gà (hoặc trứng vịt): 1 quả

– Hành khô

– Hành, răm, thì là, lá lốt: 1 ít

– Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu

Để biết thêm chi tiết, xem tại.

6 mon ngon bat ngo tu ca ngan chua han chi em nao cung biet - 5

Bún chả cá ngần

Nguyên liệu:

– Cá ngần: 300g

– Thịt nạc vai: 150g

– Bún: 500g

– Xương cục ninh nước dùng: 200g

– Rau sống ăn kèm

– Gia vị, hành, rau răm, thì là.

6 mon ngon bat ngo tu ca ngan chua han chi em nao cung biet - 6

Để biết thêm chi tiết, xem tại.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)